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【北欧産ビルベリーとは】

ブルーベリーよりも柔く、汁気が多い為、輸送が困難なデリケートな果実と言われています。
ビルベリーの最大の特徴としては、ブルーベリーのように房を作らず単一、あるいは一対のベリーを実に付ける所にあり、
栄養価が分散されず、1点に集中するようなイメージがもてると思います。

【九州産 大麦若葉】
食物繊維や各種ビタミン、葉酸、カテキン、カルシウム、マグネシウム、鉄分、亜鉛、カリウム、
カテキンやクロロフィル、などといった豊富な栄養素を含み、
食物繊維はキャベツの約15倍、カルシウムは牛乳の約10倍、葉酸はブロッコリーの約5倍などとも言われるほど栄養たっぷりの野菜です。

【大分県・宮崎県産 ケール】
ケールはにはβカロチンやビタミンC,食物繊維,葉酸,鉄,葉緑素などが豊富に含まれ、その中でもβカロチン、ビタミンC、カルシウムが多く含と言われています。

【沖縄県産 ゴーヤー】
野菜では唯一、加熱に強いビタミンCが豊富に含まれており、トマトの約5倍と言われています。
他にもビタミンB1、ビタミンB2、葉酸、カリウム、カルシウム、鉄、食物繊維が含まれ、

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